冨貴工房へようこそ

昔ながらの町並みを残す中津商店街。
ゆったりした時間の流れの中、昭和の香りが色濃く残った店構えからは、懐かしさと風情がにじみ出ています。

暮らしを支える衣食住に直接触れる時間。
自然界からの惜しみない恵みに感謝する時間。
一人ひとりの中に宿る創造性を輝かせ、祝う時間。

自給は田舎でするものというイメージがありますが、実際には味噌や醤油、染めや織りは都会で盛んに行われてきました。

当工房では、天然味噌、鉄火味噌、黒炒り玄米、茜染め、麻炭染め、麻褌作りなどを行っています。
また、家作り、野良仕事、畑仕事、マルシェなどを通じて住空間やコミュニティの自給を促進する場も開いています。

ものづくりに携われるという奇跡を祝いながら、暮らしのあり方を見つめていけたらと思います。

冨貴工房  冨田貴史

531-0071
大阪府大阪市北区中津3-17-12
fukikobo@gmail.com



Welcome to Fukikobo !!
We are located in a traditional shopping arcade in Nakatsu, Osaka, where old-fashioned townscapes remain in the middle of the city.
Atelier Fukikobo whose structure still keeping the Showa style reminds you of old life styles.
Cherishing"creative living" that is the source of joy for people to live as human, we aim to challenge our future lifestyle by having a direct relationship with our hands to the necessities of life, and giving gratitude to the gifts that support our lives.
At Atelier, we make Miso (fermented paste), Umeboshi (pickled plum), Iron flame miso(Tekkamiso), brown rice charcoal, Hemp Fundoshi (loincloth), and other clothes dyed with natural plants.
In order to convey values of these handicrafts, we create capacity for self publishing and community space by hosting community market, work share, community bank, and soybean cultivation club.
Address: 3-17-12 Nakatsu, Kita-ku, Osaka city, Osaka 531-0071
Phone: +81-6-6372-7281

7月1日 『米味噌づくりと味噌ごはん』




7月1日
『米味噌づくりと味噌ごはん』

米みそづくりと、色々な種類の味噌を取り入れた持ち寄りごはん会です。
冨貴工房特製の養生みそ汁とごはんを食べて、
みそについての理解を深めて、みそを仕込んで持ち帰ってもらいます。
みそ作りは夏でもできますよ🎶
夏みその個性をぜひ楽しんでください⚪︎



▫︎スケジュール
16時半     開場(ウェルカムドリンク:みそ湯と番茶)
17時〜18時  みそ汁と持ち寄りごはんと味噌の話
18時〜20時  みそづくり〜かたづけ〜クロージング


▫︎参加費:
4500円(みそ2kg持ち帰り)
みそ汁、雑炊付き。おかずなどの持ち寄り大歓迎です。

▫︎参加申し込み先:
fukikobo@gmail.com(冨貴工房・冨田)

▫︎みその原料:
米糀 碇味噌・神奈川
大豆 佐賀県無農薬無肥料栽培ふくゆたか
海塩 塩炊き屋「海の子」長崎県平戸
麻炭 cosmic hemp

5月の予定



5月3日 未来に届ける鉄火味噌づくり
10時〜11時半  鉄火味噌と未来の養生の話
11時半〜17時  鉄火味噌作り
参加費:ドネーション制
昼食:持ち寄り(みそ汁を用意します)
作った鉄火味噌は半分を持ち帰っていただき、半分を福島第一原発作業員の元に届けます。


5月4日『みどりの日の蓬染めワークショップ』
10時〜11時   草木染めの話と蓬染めの方法についての話
11時〜12時半  河原で蓬摘み
12時半〜13時半 持ち寄り昼ごはん
13時半〜17時  蓬染め
参加費:4000円(オーガニックヘンプコットン35cm×120cm付き)


5月5日『立夏を祝う冨貴工房マルシェ』 
10時〜17時
出店申し込みを希望される方は、こちらをご一読ください。
冨貴工房マルシェに、初めて出店を検討される方へ。

『保養とごはん〜家族を放射能から守る食事法〜』@ひとつのおさら

『保養とごはん〜家族を放射能から守る食事法〜』@ひとつのおさら

 福島第一原発事故から7年たった今も深刻な放射能汚染が広がり、放射線による人体、なかでも胎児や乳幼児に与える影響については、誰も明確な答えをもっていません。しかし私たちは、いまこの瞬間も放射能に汚染されたなかで生き、小さな子どもたちは、さらに何十年も生き続けることになります。
 この7年間、放射能汚染に対して不安を持つご家族を対象に継続してきた疎開保養キャンプ『海旅Campでは、免疫力向上や心身の健康のための食事作りやみそ作りを通じて実践を重ねてきています。
 しかし残念ながら、放射能対策や保養の取り組みについての関心は年々薄れ、運営費やスタッフ集めについての苦労は増すばかり。そのような中で私たちは、これから20年以上、これから産まれてくる子供たちが大人になる頃までは少なくとも、このような取り組みの継続は必要だと考えています。
 そしてこれからは、私たちが保養の現場に学んできたこと、実践してきたことを分かち合うことで、地域や立場の垣根をさらに乗り越えて、皆で保養の文化を支えていけたらと願っています。
 今回の連続講座では、特に東洋の伝統的アプローチにのっとった食事法、調理法として分かち合えたらと思います。
 発酵食品や穀類、野菜類や海藻類を中心とした伝統的な日本食の知恵を食生活に取り入れることで、放射能の害から家族、地域、コミュニティを守り、一人でも多くの人が元気になる未来を実現できたらと思います。
            

□スケジュール
第1回 5月7日(月)☆「ひとつのおさら」4周年記念日☆
テーマ『陰陽で見る放射能と食事の知恵』
養生食づくり:季節野菜の簡単漬け(仮)

第2回 5月28日(月)
テーマ『からだを助ける調味料と保養ごはん』
養生食づくり:糀を使った調味料づくり(仮)


第3回 6月18日(月)
テーマ『家族を内部被ばくから守る食事法』 
ゲスト:岡部賢二(ムスビの会)
養生食作り:鉄鍋とすり鉢を使った手作り胡麻塩(仮)



□タイムテーブル
10:00-11:30 お話①
11:30-12:30 養生食作り体験
12:30-13:30 保養ごはん
13:30-15:00 お話②


□参加費(寄付込み)
1万円(第3回のみ1万2千円)
※参加費−経費を「海旅Camp」に寄付します。


□会場
おばんざい食堂「ひとつのおさら」
〒604-0003 京都市中京区夷川通衣棚東入花立町274番地
075-204-6440
http://www.1osara.com/


□お話とワークショップ
冨田貴史(冨貴工房/海旅Camp共同代表)
西村和代(ひとつのおさら)
岡部賢二(ムスビの会)☆第3回ゲスト

☆参加者プレゼント
毎回の話の内容を録音して、参加者に差し上げします。
欠席した会の音声もすべて差し上げします。
また、録音した音声を元にレシピ付きの冊子を作る予定です。
(その売上を海旅Campに寄付予定。文字起こし隊募集中。)


□お問い合わせ・参加申し込み
冨田貴史(冨貴工房/海旅Camp)
takafumitomita1320@yahoo.co.jp
080-6947-2491

西村和代(ひとつのおさら)
go@1osara.com
090-6553-6973


□プロフィール

西村和代(にしむら かずよ)
カラーズジャパン株式会社 代表取締役
京都生まれ。一般社団法人エディブル・スクールヤード・ジャパン 共同代表。
子育てやPTAでの役員経験を活かした独自の主婦視点を持ち、環境教育、食農教育、人材育成、まちづくりの分野で活動するソーシャル・イノベーション(社会変革)の仕掛け人。社会人入学した大学院では「いのちと食と農」をテーマに、小学校と協働して行う5年間の食育プロジェクトの実践研究に取り組んだ。並行して「同志社有機農業塾」で有機農業を学び、広島修道大学では農業実習の指導にあたっている。2009年に「京町家 さいりん館」を開業し、起業家支援、多目的交流スペースの提供、有機野菜の販売などを行う。2014年5月には「季節とつくり手がみえる、おうちのごはん」をコンセプトにしたおばんざい食堂「ひとつのおさら」をオープン。ほんものの食材、調味料にこだわり、からだがよろこぶごはんをつくる。2015年からは「エディブル・スクールヤード=食育菜園」を日本に広める活動を本格化、持続可能な社会へ向けた生き方、あり方などを伝える。


◎冨田貴史(とみた たかふみ)
大阪中津にて養生のための衣食(茜染め、麻褌、味噌、鉄火味噌など)を自給する冨貴工房を営む。ソニーミュージック~専門学校講師を経て、各地でワークショップを続けている。ワークショップのテーマは暦、養生、手仕事など。疎開保養プロジェクト「海旅Camp」共同代表。「21st century ship 海旅団」代表代行。『原発事故子ども・被災者支援法』を活かす市民ネットワーク代表。著書『わたしにつながるいのちのために』(2006年/自主出版)『春夏秋冬 土用で過ごす』(2016年/主婦と生活社・共著)『冨貴電報』(2017年夏至から毎月刊行 / 冨貴電報舎)など
http://takafumitomita.blogspot.jp/


◎岡部賢二(おかべ けんじ) ☆第3回ゲスト
ムスビの会主宰。正食協会理事。大学在学中に渡米し、肥満の多さに驚いて「アメリカ社会とダイエット食品」をテーマに研究。日本の伝統食が最高のダイエット食品と気づいた後、正食と出会う。講演や健康指導、プチ断食セミナーやマクロビオティックセミナーを全国各地で開催。著書に「マワリテメクル小宇宙~暮らしに活かす陰陽五行」(ムスビの会)など多数。



2018年5月の予定

冨貴工房 2018年5月のスケジュール


5月3日 未来に届ける鉄火味噌づくり
10時〜11時半  鉄火味噌と未来の養生の話
11時半〜17時  鉄火味噌作り
参加費:ドネーション制
昼食:持ち寄り(みそ汁を用意します)
作った鉄火味噌は半分を持ち帰っていただき、半分を福島第一原発作業員の元に届けます。


5月4日『みどりの日の蓬染めワークショップ』
10時〜11時   草木染めの話と蓬染めの方法についての話
11時〜12時半  河原で蓬摘み
12時半〜13時半 持ち寄り昼ごはん
13時半〜17時  蓬染め
参加費:4000円(オーガニックヘンプコットン35cm×120cm付き)


5月5日『立夏を祝う冨貴工房マルシェ』 
10時〜17時
出店申し込みを希望される方は、こちらをご一読ください。

冨貴工房マルシェに、初めて出店を検討される方へ。
http://fukikobo.blogspot.jp/p/blog-page_14.html

9月24日 秋の彼岸の冨貴工房マルシェ

9月24日
『秋の彼岸の冨貴工房マルシェ』



■開場時間10時〜17時

■ワークショップ
『体と心のおはなし・WS』(アルママ整体)
整体の「体癖」、心身の整えかた、体の使い方、などなど その場に合ったお話とワークショップを皆で創り上げてゆきます。
料金:ハートマネー

『大地の恵み〜クレイファンデーション作りWS』(テラビューティ)時間:11:00〜13:00 / 15:00〜17:00
持ち物:鏡、メイクブラシ、手ぬぐいやタオル(クレイが服に付くのを防止する為)筆記具
参加費:3500えん(クレイファンデーション、足湯用クレイのお土産付き)

■ライブ14:00〜 響き愛∞まか∞(初めてのCDが完成しました祝)


■出店者かぼちゃ企画(カードリーディングと護符書きと雑貨)
アルママ整体(ぷち整体施術)
ぬじこ(編み帽子)
○にじのわむぅ○(スピンドルづくり糸紡ぎ体験。茜染め布ナプキンなどの衣食養生よろず屋)
NIMAmasala (手作り無添加 インド・ネパールのお漬物 アチャール)
ゴリラ師匠 (焼き菓子と占い)
野菜屋元(やさいやはじめ/沖縄を中心とした無農薬野菜やフルーツ)
テラビューティ(大地の恵み〜クレイファンデーション作りWS)
たあさん(メディスンカードリーディング)
ほか

☆出店を希望される方は、メール件名に「924マルシェ出店希望」と明記してfukikobo@gmail.comまで、「出店者名」「出店内容」をお知らせください


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4月9日 春を祝う冨貴工房マルシェ

4月9日(日)
「春を祝う冨貴工房マルシェ」




■開場時間 10時~17時 

■「べんがら染め体験」(古色の美)
予約なしで30分ほどで体験できます。染める為の布もご用意します。 11時〜16時(随時受付)

■『楽な姿勢の作り方』ワークショップ(アルママ整体)
2回開催(13時〜13時半・16時〜16時半) 参加費:ハートマネー

■ミニライブ 14時半〜  koutarou-sunshine / 響きあい∞まか  他

■出店者(2月20日現在)
pilates utopia(天然酵母パン)
むすび食堂(地産旬野菜などのごはんなど)
かぼちゃ企画(オラクルカード、ヒーリングなど)
Kayoko Japan(フォトカード)
inca*rose(アロマハミガキ、のどシロップ、各種手作り無農薬アロマアイテム)
アルママ整体(整體)
エナビューティ(生命力を向上させ、本来の美を引き出す施術)
ぬじこ(春帽子)
lumica(子宮リーディング)
自然本舗(三年番茶)
野菜屋元(やさいやはじめ/沖縄を中心とした無農薬野菜やフルーツ)
Hemp Shop ビバーク手紡ぎ手織りのヘンプコットン布、手作り小物、服。ヘンプナッツ入りのお菓子等々)
アムリタ堂(天然酵母のパンと焼き菓子)
大地の再生 大和高原結いの集い(環境改善や農業利用に最適なポーラス竹炭の販売と大地の環境改善の案内)
NIMAmasala(インド・ネパールの漬物 アチャール販売)
ゴリラ師匠(焼き菓子販売)
日の出PRODUCTS(新家庭用品・地球からうまれて地球にかえるプロダクツ)
Buffalo women(エスニック料理)
十字の漢方&十字鍼灸院(from愛知県勝川 / 台湾産最高品質生薬販売 、鍼灸による春の肝臓ケア治療(3名限定) 、 竹布マスク 、キロク宝 販売 等)
ほか

☆出店お申込み方法
出店を希望される方はfukikobo@gmail.comまで「出店者名/出店内容」を添えてご連絡ください。

☆fbイベントページ 

■ベンガラ染め 
www.kosyokunobi.com
ベンガラ染めは土に帰る環境循環型の染めものです。
水だけで染まり、だれもが手軽に楽しめる。
アーティストや染色家、趣味の材料としてだけではなく、小さなお子さまにも使っていただきたい。
上手いも下手もなく、色を楽しみその人なりの表現や、楽しさ、喜びの発見に繋がればいいな、と思います。
人と環境が喜ぶ、色を作りつづけたいと思います。

■『楽な姿勢の作り方』ワークショップ(アルママ整体)
質のいい動作、深い呼吸、凛とした出で立ちは、それぞれの体に合った、楽な姿勢から生まれてきます。カラダのホームポジションを身に付けましょう!

■koutarou-sunshine
十字の漢方代表、十字鍼灸院院長。
宮崎雅敬のもとで高次元医学、東洋医学を学ぶ。
アメリカにて玄米菜食、食事療法マクロビオティックを学ぶ。
日本中世界中を旅し、自分の内側への気付きの探求を日々研究している。その場を素で過ごす即興ソロライブは空間をなごませ、みんなを楽しませ好評を得ている。いつも即興なだけに何が起こるかは未知数である。「この世から病と言う勘違いが無くなるよう祈りと腸内細菌への愛を込めて健康を歌います。


■響き愛∞まか
命を愛でるうた、自然を感じるうたなどを唄います。共に響き愛ませう

■冨貴工房 / Fukikobo http://fukikobo.blogspot.jp/
531-0071 大阪府大阪市北区中津3-17-12
・阪急中津駅から徒歩5分 / 御堂筋線中津駅から徒歩10分 / 中津商店街内

1月15日 春を迎える冨貴工房マルシェ



1月15日 
春を迎える冨貴工房マルシェ



開場時間
10時~17時


養生餅つき
13時〜



ミニライブ
14時半〜
¨響き愛∞まか∞¨




出店者
(12月28日現在)
自然本舗
(三年番茶)
むすび食堂
(地産天然定食、お茶など)
かぼちゃ企画
(オルゴナイト、カードなど)
アムリタ堂
(ピタサンドと天然酵母vegan焼き菓子など)
たあさん
(メディスンカード)
冨貴工房
(養生味噌汁など)
えなビューティ
Kayoco Japan
(日本で撮影した写真をフォトカードにしたもの)
○にじのわむぅ○
(十年以上もの梅干し・茜染布ナプキンほか)
lumica
(子宮リーディング)
道草屋
(畑の野菜、山から海からの恵みをつかったナシチャンプルの屋台、
保存食、暮らしの合い間に作っている木彫りや服や雑貨)
ほか

☆出店を希望される方は
メールで「fukikobo@gmail.com」宛に
出店者名・出店内容をご連絡ください。